为全面压实餐饮单位食品安全主体责任，保障人民群众饮食安全，提升景区餐饮服务提供者食品安全管理水平，普陀山市场监管分局公布普陀山朱家尖餐饮食品红黑榜。

根据现场检查情况，对主体责任履行到位，检查情况优秀的单位纳入“红榜”，对主体责任履行不到位，检查总体情况较差的纳入“黑榜”，具体名单如下：

红榜

1.舟山市朱家尖七伴伴小吃店(店招名：永和大王 ）

地址：朱家尖街道大洞岙金沙路6号第一层的西边两间。

上榜理由：冰箱内食材分类放置且加贴标签标识；厨房物品分类放置，摆放整齐；后厨环境卫生良好，配备使用加盖厨余垃圾桶；三防设施落实到位。

2.舟山市朱家尖店小二海鲜排档

地址：朱家尖街道泗苏村6号A。

上榜理由：后厨卫生干净整洁，冰箱内食品分类放置且摆放整齐；从业人员工作衣帽穿戴整齐；消毒设备正常运转且餐具消毒到位；餐厅入口处设置风幕机。

3.舟山市源味臻选餐饮管理有限公司(店招名：原製原味 ）

地址：普陀山镇梅岑路118号2幢一层。

上榜理由：经营场所内整体环境良好，厨房干净整洁；冰箱内食材分类摆放且加贴标识；菜品明码标价规范；切配用具采用色标化管理。

黑榜

1.舟山市朱家尖梓涵小炒店(店招名：江西特色小炒）

地址：朱家尖街道福兴路168号。

上榜理由：置物架上物品乱摆放，台面较脏；冰箱内生熟混放且未加盖；厨房内物品摆放混乱，卫生环境较差；食品直接放置于地面，未离墙离地放置。

2.舟山市朱家尖老街口海鲜大排档（店招名：聚鲜）

地址：朱家尖街道莲花路21号。

上榜理由：冰箱内物品摆放杂乱，生熟混放且未加盖；垃圾桶在非操作时段敞开；墙面积垢较重，未及时清理；保洁柜内放置杂物，柜中碗具未保持清洁。

3.舟山市朱家尖粥粥见面小吃店

地址：朱家尖街道大洞岙大同路71号南面店铺。

上榜理由：灭蝇灯未正常使用；厨房地面地漏破损，厨房内未使用加盖厨余垃圾桶；冰箱内积霜严重，食品混放，生熟未分离放置；油烟机未及时除污。

４．舟山市普陀山百味妙供餐厅

地址：普陀山镇香华街85号一、二层，87号一、二层，89号一、二层，89-1号一、二层，89-3号二层。

上榜理由：工作人员在地面处理食材；冰箱内食品摆放混乱，食品与非食品混放；食品直接落地摆放，且未分类进行放置；环境不整洁，食材摆放于卫生间门口；厨房与外界直接相通未安装门。