为全面压实餐饮单位食品安全主体责任,保障人民群众饮食安全,全面提升集体用餐配送单位食品安全管理水平,普陀山市场监管分局公布普陀山朱家尖餐饮食品红黑榜。根据现场检查情况,对主体责任履行到位,检查情况优秀的单位纳入“红榜”,对主体责任履行不到位,检查总体情况较差的纳入“黑榜”,具体名单如下:
红榜单位
1.舟山市普陀区百龄帮养老服务有限公司
地址:普陀山镇六峤路109号。
上榜理由:餐厅环境良好,后厨干净卫生,食品处理区采用色标管理,配有阳光厨房,食品留样规范,工作人员穿戴规范,配备公筷公勺。
2.舟山市普陀区朱家尖中心幼儿园
地址:朱家尖街道银鹰路105号。
上榜理由:各功能间整洁、干净,食品处理区采用色标管理,配有阳光厨房,食品留样规范,工作人员穿戴规范。
黑榜单位
1.富利建设集团有限公司富利建设1期工地食堂
地址:朱家尖街道庙筲线牛泥塘西364米处(富利建设1期工地)。
上榜理由:物品、食品放置凌乱;卫生环境脏、乱、差。
2.舟山长乔海洋世界科技馆项目工友食堂
地址:朱家尖街道银雁路100号长乔海洋世界科技馆项目工地。
上榜理由:物品、食品放置凌乱;卫生环境脏、乱、差。