普陀山朱家尖餐饮食品红黑榜(第二十四期)

发布日期:2024-10-09

信息来源:普陀山-朱家尖管理委员会

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为全面加强普陀山朱家尖区域餐饮食品安全管理水平,提升景区餐饮管理水平,保障人民群众饮食安全,普陀山市场监管分局公布普陀山朱家尖餐饮单位食品安全红黑榜。

根据现场检查情况,对主体责任履行到位,检查情况优秀的单位纳入“红榜”,对主体责任履行不到位,检查总体情况较差的纳入“黑榜”,具体名单如下:

红榜

1.舟山市朱家尖百香玛琪奶茶店(招牌:柠季)

地址:朱家尖街道莲花南路56号。
上榜理由:商品明码标价;餐厅环境良好;冰箱内食材摆放整齐有序;厨房环境整洁并配备厨余垃圾桶。


2.舟山市朱家尖幸会咖啡店

地址:朱家尖街道庆丰路23号-4。
上榜理由:卫生环境良好;厨房内物品摆放整齐;从业人员操作时工作衣帽穿戴整齐;堂食环境干净整洁。


3.舟山市普陀山香客素食餐饮有限公司龙沙店(招牌:幸福食堂)

地址:普陀山镇龙沙路88号龙沙小区一楼物业管理楼。
上榜理由:亮照亮证经营,从业人员健康证齐全且进行公示;餐厅及后厨环境较好;工作人员穿戴规范整齐。


黑榜

1.舟山市朱家尖拐角小吃店

地址:朱家尖街道大洞岙大同路146号。
上榜理由:厨房卫生脏乱;操作台堆放杂物;厨房内未使用厨余垃圾桶且非操作时段未加盖;三防设施未配备齐全;餐厅环境卫生不洁,杂物较多;食品未离墙离地放置。


2.舟山市朱家尖三三小吃店

地址:朱家尖街道庆丰路91号、93号。
上榜理由:操作台堆放杂物;油烟机未及时清洁;未处理的原料直接落地放置;冰箱内食品放置混乱且未生熟分隔放置;保洁柜不洁且放置杂物;垃圾桶非操作时未加盖;三防设施未配备到位。


3.舟山市朱家尖鲜水湾海鲜餐厅

地址:朱家尖街道假日路902号东荷嘉园1幢101室1楼。
上榜理由:厨房环境卫生欠佳;消毒柜未正常使用且堆放杂物;食品未离地放置;油烟机积污严重未及时清洁;灭蝇灯未正常运行使用;保洁柜内放置菜品半成品。


4.舟山市普陀山望海饭店

地址:普陀山镇香云路11号。
上榜理由:后厨环境较为脏乱;蔬菜直接放置于地面清洗;调料未使用时未加盖;未使用加盖垃圾桶。


普陀山朱家尖餐饮食品红黑榜(第二十四期)

日期:2024-10-09 来源:普陀山-朱家尖管理委员会 访问量:

为全面加强普陀山朱家尖区域餐饮食品安全管理水平,提升景区餐饮管理水平,保障人民群众饮食安全,普陀山市场监管分局公布普陀山朱家尖餐饮单位食品安全红黑榜。

根据现场检查情况,对主体责任履行到位,检查情况优秀的单位纳入“红榜”,对主体责任履行不到位,检查总体情况较差的纳入“黑榜”,具体名单如下:

红榜

1.舟山市朱家尖百香玛琪奶茶店(招牌:柠季)

地址:朱家尖街道莲花南路56号。
上榜理由:商品明码标价;餐厅环境良好;冰箱内食材摆放整齐有序;厨房环境整洁并配备厨余垃圾桶。


2.舟山市朱家尖幸会咖啡店

地址:朱家尖街道庆丰路23号-4。
上榜理由:卫生环境良好;厨房内物品摆放整齐;从业人员操作时工作衣帽穿戴整齐;堂食环境干净整洁。


3.舟山市普陀山香客素食餐饮有限公司龙沙店(招牌:幸福食堂)

地址:普陀山镇龙沙路88号龙沙小区一楼物业管理楼。
上榜理由:亮照亮证经营,从业人员健康证齐全且进行公示;餐厅及后厨环境较好;工作人员穿戴规范整齐。


黑榜

1.舟山市朱家尖拐角小吃店

地址:朱家尖街道大洞岙大同路146号。
上榜理由:厨房卫生脏乱;操作台堆放杂物;厨房内未使用厨余垃圾桶且非操作时段未加盖;三防设施未配备齐全;餐厅环境卫生不洁,杂物较多;食品未离墙离地放置。


2.舟山市朱家尖三三小吃店

地址:朱家尖街道庆丰路91号、93号。
上榜理由:操作台堆放杂物;油烟机未及时清洁;未处理的原料直接落地放置;冰箱内食品放置混乱且未生熟分隔放置;保洁柜不洁且放置杂物;垃圾桶非操作时未加盖;三防设施未配备到位。


3.舟山市朱家尖鲜水湾海鲜餐厅

地址:朱家尖街道假日路902号东荷嘉园1幢101室1楼。
上榜理由:厨房环境卫生欠佳;消毒柜未正常使用且堆放杂物;食品未离地放置;油烟机积污严重未及时清洁;灭蝇灯未正常运行使用;保洁柜内放置菜品半成品。


4.舟山市普陀山望海饭店

地址:普陀山镇香云路11号。
上榜理由:后厨环境较为脏乱;蔬菜直接放置于地面清洗;调料未使用时未加盖;未使用加盖垃圾桶。