全面压实餐饮单位食品安全主体责任,保障人民群众饮食安全,针对群众消费热点,普陀山市场监管分局公布普陀山朱家尖食品安全红黑榜。根据现场检查情况,对主体责任履行到位,检查总体结果较好的单位纳入“红榜”;对主体责任履行不到位,检查总体结果较差的单位纳入“黑榜”,具体名单如下:
“红榜单位”
1.舟山海市盛筵商业服务有限公司
地址:浙江省舟山市普陀区朱家尖街道学院路325号二楼
上榜理由:餐厅环境良好,后厨干净卫生,食品存放整齐,工作人员穿戴规范,健康证齐全,设置了反食品浪费宣传桌牌桌贴。
2.舟山市朱家尖食尚餐饮店
地址:浙江省舟山市普陀区朱家尖街道大洞岙福兴路151号一层西面的三间商铺
上榜理由:餐厅环境良好,后厨干净卫生,食品存放整齐,工作人员穿戴规范,健康证齐全,设置反食品浪费桌牌桌贴。
3.舟山市普陀区朱家尖庆丰美食店
地址:浙江省舟山市普陀区朱家尖街道庆丰路100号
上榜理由:餐厅环境良好,后厨干净卫生,食品存放整齐,工作人员穿戴规范,健康证齐全,配备公筷公勺。
4.舟山市普陀山雷迪森庄园有限公司
地址:舟山市普陀山法雨路115号
上榜理由:餐厅环境良好,后厨干净卫生,食品存放整齐,工作人员穿戴规范,酒店内供应小份菜,配备文明就餐反对浪费督导员,提醒消费者适量点餐,设置反食品浪费宣传标识,加工器具采用色标管理法。
5.舟山市普陀山庄有限公司
地址:浙江省舟山市普陀山妙庄严路103号
上榜理由:餐厅环境良好,后厨干净卫生,食品存放整齐,工作人员穿戴规范,健康证齐全,配备文明就餐反对浪费督导员,提醒消费者适量点餐,食品加工场所环境整洁,设置了反食品浪费宣传桌牌。
“黑榜单位”
1.舟山市朱家尖李阿姨川味餐馆
地址:浙江省舟山市普陀区朱家尖街道莲花路客运中心C楼06室
上榜理由:餐饮食品加工场所存在脏乱差现象,墙壁有油污、蜘蛛网,灭蝇灯未正常使用,未按要求进行食品贮存,食材直接放置未离墙离地。
2.舟山市朱家尖客福来海鲜餐厅
地址:浙江省舟山市普陀区朱家尖街道金沙大道34号
上榜理由:餐饮食品加工场所存在脏乱差现象,垃圾桶未加盖,未按要求进行食品贮存,水池混用,存在交叉污染。
3.舟山市朱家尖鲁豫面馆
地址:浙江省舟山市普陀区朱家尖街道莲花路77号
上榜理由:餐饮食品加工场所存在脏乱差现象,未按要求进行食品贮存,冰箱内食品混放,食材直接放置未离墙离地。
4.舟山市普陀山胜标食府餐厅
地址:浙江省舟山市普陀区普陀山镇香云路19号
存在问题:餐饮食品加工场所存在脏乱差现象,未清洗的碗筷随地摆放,食材随意存放。
5.舟山市普陀山张记美食轩饭店
地址:浙江省舟山市普陀区普陀山镇香华街47号一层
存在问题:餐饮食品加工场所存在脏乱差现象,墙壁都是油污,食材随地摆放,餐厅就餐环境脏乱。