为全面压实餐饮单位食品安全主体责任,保障人民群众饮食安全,针对群众消费热点,普陀山市场监管分局公布普陀山-朱家尖功能区食品安全红榜。根据现场检查情况,对主体责任履行到位,检查总体结果较好的单位纳入“红榜”,具体名单如下:
朱家尖“红榜单位”
1.舟山市朱家尖川海餐厅
地址:浙江省舟山市普陀区朱家尖街道中欣路159-163号
上榜理由:餐厅环境良好,后厨干净卫生,食品存放整齐,工作人员穿戴规范,健康证齐全,配备公筷公勺。
2.舟山市朱家尖泓靓美食餐厅
地址:浙江省舟山市普陀区朱家尖街道福兴路138号1楼西面四间
上榜理由:餐厅环境良好,后厨干净卫生,食品存放整齐,工作人员穿戴规范。
3.舟山市朱家尖川湘食府餐厅
地址:浙江省舟山市普陀区朱家尖街道福兴路176号、174号A楼、178号、180号
上榜理由:餐厅环境良好,后厨干净卫生,食品存放整齐,工作人员穿戴规范,配备公筷公勺。
朱家尖“黑榜单位”
1.舟山市朱家尖北方人大饼店
地址:浙江省舟山市普陀区朱家尖街道大洞岙自来水厂楼110室
上榜理由:餐饮食品加工场所存在脏乱差现象,操作台物品摆放不整齐,未及时清洗设备,操作工具布满油污。
2.舟山市朱家尖满口香早餐店
地址:浙江省舟山市普陀区朱家尖街道庆丰路130号、132号
上榜理由:餐饮食品加工场所存在脏乱差现象,墙壁有油污、蜘蛛网,未按要求进行食品贮存,食材直接放置未离墙离地,厨房内堆放玩具等私人物品。
3.舟山市普陀区朱家尖有滋有味海鲜排档
地址:浙江省舟山市普陀区朱家尖街道慈航路55号3号楼一楼3-18至3-20号
上榜理由:餐饮食品加工场所存在脏乱差现象,粗加工区域堆满纸箱等杂物,消毒柜未正常使用,拖把等清洁工具胡乱摆放。
普陀山“红榜单位”
1.普陀山如蓝餐厅
地址:普陀山镇梅岑路118号1幢一楼、二楼
上榜理由:餐厅环境良好,后厨干净卫生,工作人员穿戴规范,健康证齐全,食品添加剂、消毒剂专柜存放。
2.舟山市原制原味餐饮管理有限公司普陀山分公司
地址:普陀山镇梅岑路118号2幢一楼
上榜理由:餐厅环境良好,后厨干净卫生,食品存放整齐,工作人员穿戴规范,健康证齐全,砧板操作按照“色标法”管理规范。
普陀山“黑榜单位”
1.舟山市普陀山心圆排档
地址:普陀山龙沙路19号龙沙物业旁7号商铺
上榜理由:餐饮食品加工场所存在脏乱差现象,保洁柜餐具与食品混放,垃圾桶未及时加盖。检查发现有过保质期食品,一名从事直接食品操作工作人员无有效健康证。
2.舟山市普陀山好味当餐饮有限公司
地址:普陀山镇梅岑路84-86号
上榜理由:餐饮食品加工场所存在脏乱差现象,垃圾桶未及时加盖,操作人员在地上切配食材,食品原料着地放置,保洁柜餐具与食品混放。
3.舟山市普陀山红燕面馆
地址:普陀山西山一区10幢18号
上榜理由:餐饮食品加工场所存在脏乱差现象,物品随意摆放,垃圾桶未及时加盖,餐具与食品混放。