普朱功能区“三回头”建好冷链物防闭环圈
发布日期:2021-03-25 信息来源:地区管理员 信息访问次数: 字号:

普朱功能区狠抓疫情防控重点环节,深化开展辖区内冷链食品“回头看”,落实冷链食品物防效能,全面建好冷链物防闭环圈。一是摸排“回头看”,排除管控外风险。对当前辖区内疫情防控形势再研判,对辖区内从事畜禽肉类、水产生产加工、运输、批发零售等30余家经营主体进行二次摸排并确定冷链群组,确保无遗漏管控对象。同时,现场核查冷链食品及从业人员数据准确性,严格落实冷链食品管理责任制,辖区内冷链从业人员疫苗接种及核酸检测,企业建档监管均做到100%覆盖。二是流程“回头看”,压实操作链管理。以冷链食品生产加工企业为重点监管对象,以鱼、虾等水产及其制品、生鲜冷冻畜禽肉类为重点品种,落实专项监管机制,全方位消除食品安全风险隐患。其中,严格“三证一码”、进货查验记录和索证索票制度,冷链企业紧抓冷链食品外包装消毒、出入库扫码登记等操作细节,强化企业生产经营内部管控,实现各环节一体化精准管理。三是问题“回头看”,加强常态化监测。对辖区内冷链食品生产经营企业严格落实生产经营场所通风、清洁、消毒记录进行常态化监管,规范防疫相关物品移交处置,强化企业集中监管仓疫情防控措施,并将各企业物防情况定期公开,融入社会舆论监督,以多方力量共筑冷链物防“闭环圈”升级强化。(普陀山市场监管分局)


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